Download Free FREE High-quality Joomla! Designs • Premium Joomla 3 Templates BIGtheme.net
ev / COĞRAFYA / Çanakkale boğazı Sardalya balığı tarihi ve Gelibolu Sardalya festivali

Çanakkale boğazı Sardalya balığı tarihi ve Gelibolu Sardalya festivali

.


Vücut yuvarlak, yanlardan hafif basık, solungaç kapakları dalgalı görümündedir. Vücudun yanlarında ve sırta yakın bölgelerde siyah noktalar bulunur. Vücut üst tarafta yeşilimsi, yanlarda gümüşi beyazdır. Vücut hemen dökülebilen pullarla kaplıdır. Solungaç kapakçıklarının kiremitvari dalgalı gümüşlü olması ve vücudunun yanlarında sıra halinde siyah noktaların bulunması karakteristik özelliğidir. 10–25 cm arasında boyları değişmektedir. Sağlık için önemli bir yağ asidi olan Omega-3 açısından çok zengindir.

Hamsi balığının büyük olan cinsidir, bütün özellikleri hamsi balığı gibidir.
.


Sardalya balığının Erdek, Gelibolu ve Kuzey Ege-Saros tarihinde çok önemli yeri vardır, bölgedeki Trakyen halkları antik paralarında dahi bu balığın resmini koymuşlardır.

Günümüz Gelibolu şehrinde “Sardalya festivali” düzenlenmektedir ve Gelibolu’da sardalya konservesi yapıp satılmaktadır.

.
Gelibolu denince iki şey akla gelir, birincisi Gelibolu savaşları, ikincisi Sardalya balığıdır.
.
.

Hakkında Türk Bilimi